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传世器中有“孝文庙甗鍑”和“平阳甗”，孝文庙甗鍑铭文如下： 渔阳郡孝文庙铜甗、鍑，重四斤七两。 平阳甗铭文如下： 平阳共鏖甗一，容二斗八升，重七斤六两。  孝文庙甗鍑铭文“甗”“鍑”相对，“甗”为上器。平阳甗从附图看，无疑也是上器。 综上所述，从迄今为止出土的汉代简牍、铜器铭文等材料看，都是“甑”指上下成套器，而“甗”仅指上器。上述材料，地区涵盖今湖南、湖北、山西、陕西、北京等地，说明并非是区域性、方言性称谓。 但是在汉代传世文献中“甑”皆指上器，如： 《史记·项羽本纪》： 项羽乃悉引兵渡河，皆沈船，破釜甑，烧庐舍，持三日粮，以示士卒必死，无一还心。 《汉书·陈胜项籍传》： 羽乃悉引兵渡河。已渡，皆湛舡，破釜甑，烧庐舍，持三日粮，视士必死，无还心。 《淮南子·泰族训》： 太王亶父处邠，狄人攻之，杖策而去，百姓携幼扶老，负釜甑，踰梁山而国乎岐周，非令之所能召也。 那么，传世文献中的“釜甑”的“甑”是不是指成套蒸器？我们认为可能性不大。原因一是缺乏历史依据。如果汉代文献是这一词义，历代训诂家不可能只字不提，如宋代王昭禹《周礼详解》：“甗，先儒谓无底甑，鬲献其气，甗能受焉。甑有底而为七穿，所以达气也……鬲用以烹煮，所以通水火之气也，甑则加于上焉，甑以通火气而熟物，故其底为七穿。”二是不符合现实。蒸器的下器是可以同时单用于煮食的，现在的北方农村地区仍是这样，煮食、炒食时单用，蒸食时用于下器。上述汉代文献讲的都是一般士兵和一般百姓，试想那时的用器应更简陋。凤凰山汉墓也有灶上只有陶釜者，可以说明陶釜既可单用，也可作为下器使用。  蒸器甗在新石器时代即已出现，商代至汉代流行，西周晚期以前，基本为上下合体，春秋以后则多为上下分体套装式。查商代至战国铜器铭文，属于蒸器的铭文中西周和春秋有自名，皆名为“甗”，字作“献”，无有自名“甑”者，如： 1993年山西曲沃县曲村镇北赵村晋侯墓地出土一件西周晚期铜甗，上器内壁铸铭文15字： 叔钊父乍（作）柏姞宝献（甗），子子孙孙永宝用。  1977年山东曲阜鲁国故城望父台春秋墓出土一件春秋早期铜甗，上器内壁铸铭文18字： 鲁中（仲）齐乍（作）旅献（甗），其万年眉寿，子子孙孙永宝用。  《周礼·考工记，陶人》：“陶人为甗，实二鬴，厚半寸，唇寸。盆实二鬴，厚半寸，唇寸。甑实二鬴，厚半寸，唇寸，七穿。鬲实五觳，厚半寸，唇寸。庾实二鬴，厚半寸，唇寸。”郑玄注：“郑司农云：甗，无底甑。”《周礼》这一段叙述的应都是蒸器，计有甗、盆、甑、鬲和庾五件。据郑注，“甗”“甑”皆是上器。据前述满城汉墓及陕西茂陵无名冢出土器物，“盆”为上器之盖。“鬲”为下器没有问题，“庾”疑即汉简遣策中的下器“雍”，古音庾疑母侯韵，雍影母东韵，声为邻纽，韵合对转。《说文·瓦部》：“甑，甗也。”“甗，甑也。一曰穿也。”“一曰穿也”，清代段玉裁、桂馥等皆认为当改为“一穿”，一穿即是无底。《释名·释山》：“甗，甑也。甑一孔者甗。” (责任编辑：admin) |