徐长卿的镇静自若，让人们喜欢把她当作长项链一样，戴在胸前，用来预防一些流行病。尤其是春天的时候，把她晒干放进小棉布袋里缝好，用稍长稍粗的棉线穿起小棉布袋，挂在胸前，可以预防流感、流脑等春季流行病。有些老人特别爱给小孩子挂这样的棉布袋，还出于辟邪、保平安、祈福祥的考虑。徐长卿也确实有这样的功用的，中国现存最早的药物学专著《神农本草经》说她主治“鬼物百精蛊毒，疫疾邪恶气，温疟”，“久服强悍轻身”。她确有辟秽作用，古人还用她来辟瘟疫。
    有着如此安定的状态，才能保肝和胃，所以，徐长卿归肝、胃经。由此，她还可以镇痛抗菌、 祛风除湿止痒、降血压降血脂。镇静从容，才能安然稳重，方可贵为上品。
    紫苏：“最是那一低头的温柔”
    说起紫苏，能够联想到的是电视剧《雾柳镇》女主角，一个美艳绝伦又性情刚烈的女人，也是已逝演员李钰的最后一部遗作。
    紫苏，这个诗意的名字，带着神秘的色彩，低调而圆融。仿佛暮春斜阳下飘然而立的长发女子，空着盈盈玉手，等待有心之人，柔柔来握。那么，就让我们轻轻握住这一脉紫色的花草之手，记住她的安静和从容，一如记住她被用作蒸鱼、煮鳝、烹虾蟹、炖老鸭等时候做佐菜的模样儿，她用妙曼的身姿，辛温的性味，配合着主菜，飘出温柔清香，展示融合之美。
    
    紫苏的品质，以其叶子的正面和反面都为紫色，才是最佳。一如北宋药物学家苏颂所言：“以背面皆紫者佳。”明代医药学家李时珍在《本草纲目》中记载紫苏时，也特别说到紫苏的颜色，曰：“其味辛，入气分；其色紫，入血分。”故而，紫苏能够“解肌发表，散风寒，行气宽中，消痰利肺，和血温中止痛。定喘安胎，解鱼蟹毒”，都旨在调理气血。气血和顺，对于人体是非常重要的，紫苏的安胎作用就充分体现了这一点，将紫苏与橘皮、砂仁一同煎煮，可治妊娠呕吐、胎动不安。
    因为有着这般令人心怡的颜色，紫苏的汁液就成了天然的色素原料。将紫苏洗净榨汁，滴入面食之中，可做成紫色馒头、紫色面包、紫色饺子等风格各异的糕点。将这样的紫色糕点摆上桌，实在是看着美、吃着香，真正绿色、安全而环保的食品啊。
    将紫苏叶洗净，加入适量白砂糖或蜂蜜，煮成茶水喝，也是能够理气润心肺的。据《本草纲目》记载，皇帝宋仁宗曾命翰林院评定汤饮，结果是紫苏熟水第一。熟水，饮品也。也就是说，紫苏茶在宋代的饮品中曾获最高殊荣。
    看那紫苏，真像现代诗人徐志摩的那句诗“最是那一低头的温柔”，温婉如水。有时，摘把紫苏，不为食用，只是放在厨房中，那淡淡的香，也会在厨房里飘起来。温润的时光，便在这若有若无的淡香之中，缓缓晕散开来。
    黄芪：“随意春芳歇，王孙自可留”
    没错，黄芪就是最近热播的《春风十里不如你》中一个外表帅气、说话做事都慢半拍的大男孩。其实，黄芪还是一种开黄色花儿的草药。
    “山中相送罢，日暮掩柴扉。春草明年绿，王孙归不归？”唐代诗人王维一首匠心独运的《山中送别》，令人神远。诗中的“王孙”指送别的友人，原意是指贵族的子孙，另外还是一味古老中药黄芪的别名。
    

    黄芪色黄，为“补药之长”。除了叶子是绿色的，她开出的小花、主要作药用的呈棒形的根儿，都是纯黄色或米黄色的。她的应用范围也十分广泛，涉及内科、外科、妇产科、五官科、骨伤科等，还含有丰富的微量元素——硒，能够提高机体对疾病的抵抗能力、延缓细胞衰老、抗癌防癌，得到过一药多能的美誉。有人曾经把中国的古药方用计算机进行统计处理，筛选出了25味最常用的中药，黄芪排在第11位。
    黄芪最擅长补气，全身之气皆能补益。清代医药学家黄宫绣在《本草求真》中将黄芪推崇为“补气诸药之最”。据说中国新文化运动代表人物之一的胡适先生，在中年以后，渐感身体疲惫，力不从心，便常用黄芪泡水饮用，特别是在讲课之前，总要先喝几口黄芪水，以致精力倍增，讲起话来声如洪钟。
    当然，不是所有的年老气虚都可用黄芪，清朝文学家袁枚就曾误用黄芪险些丧命。袁枚在某年夏天因贪口患了痢疾，腹痛泻痢不止。医生认为他年高体弱，于是用黄芪、人参等补益药治疗，结果邪无出路，致使病情加剧。后来袁枚的一位叫张止厚的老友劝他服用自制的大黄。 虽然很多医生都认为大黄药性太过峻猛，年老病人不宜服用。但是，袁枚还是服用了大黄， 结果痢疾很快痊愈了。中医认为，下痢是由于湿、热等毒邪停留于肠中，导致肠道的功能失调而造成的。治疗时应先给邪气以出路，引邪外出，而不能用黄芪、人参温补，温补会造成气机壅塞，邪不能出，反而“闭门留寇”。
    所以，再好的药，也要使用得恰当而巧妙，方能发挥特效。世间人事之用，亦皆莫过于此。如此，才能像王维的《山居秋暝》一样，“随意春芳歇，王孙自可留”。
    杜仲：以温柔的身段展示坚强的本心
    杜仲，同样是《春风十里不如你》中一个给人一种痞坏感觉的男孩，但是，作为一种落叶乔木，它是多情又坚强的。
    这类乔木，高可达20米、胸径约50厘米，有着独具特色的内皮，她的树皮里遍布银色的丝，丝丝缕缕，仿佛缠绵悱恻的情思，又如坚韧绵延的筋骨。
    

    所以杜仲又有丝连皮、扯丝皮、丝棉皮、玉丝皮的称呼，真是恰如其分。她树干很直，长到大约超出一个成人的高度之后，才开始分枝并长出椭圆形或卵圆形的绿叶儿。她的树皮是中国名贵滋补药材，味甘，性温，能够补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎，治疗肾阳虚引起的腰腿痛软或阳痿遗精、肝气虚引起的胞胎不固以及阴囊湿痒等症。被中国现存最早的药物学专著《神农本草经》列为上品。上品为君，主养命以应天，无毒，多服、久服不伤人，可轻身益气，不老延年。
    根据中国古书记载，古时候有位名叫杜仲的大夫，在某一天进山采药时，偶然发现一棵树的树皮里有像“筋”一样多条白丝的“筋骨”。他想，人若吃了这“筋骨”，会不会也像树一样筋骨强健呢？他决心尝试一下。连着吃了几天，不仅没有不良反应，反而感觉精神抖擞，腰、腿也变得强健有力了。又服用了一段时间，奇迹出现了，他不仅身轻体健，头发乌黑，而且得道成了仙人。人们知道了这件事情后，就把这棵树叫作“思仲”“思仙”，后来干脆将它唤作了“杜仲”。
    杜仲是世界上最高质量的天然降压药物，可作为糖尿病及肥胖症患者理想的食疗用品。把杜仲皮或杜仲叶，分别加入山楂果、银杏叶、白菊花、夏枯草，用清水煎煮后代茶饮，可以预防和治疗高血压、高血糖、高血脂这现代人易患的“三高”症；将杜仲、枸杞子、栗子和大米一起煮粥，作晚餐食用，不但有助于降压暖胃，还有一定的安定心神、益气健脾的功效。
    

    杜仲的情义是隽永恒久的，她的树皮被剥脱后来年还会继续生长，依然长出银色的丝，依然以温柔的身段展示着坚强的本心。所以，在远古时期，人们对杜仲情有独钟。春天来临的时候，他们常常爱采摘一些新鲜的杜仲叶儿，夹在丝帛玉锦中，赠送给自己倾心的人儿，表达坚定、绵长、深厚的情谊。
    而杜仲，早已在不断的修炼中，更低调，更柔软，更强大，更坚固，她沉默着，坚挺着，不惧怕一切邪毒。
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    《药草芬芳》
    管弦 著
    人民出版社
    2017年03月
    责编 刘敬文
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