新书架之《秦汉的飨宴：中华美食的雄浑时代》
http://www.newdu.com 2025/11/28 02:11:02 国学网 newdu 参加讨论
《秦汉的飨宴：中华美食的雄浑时代》，王辉著，北京日报出版社2022年6月第一版，148.00元 本书作者供职于中国国家博物馆，曾承担“中国古代饮食文化展”的内容设计工作，在秦汉史、饮食文化史等领域素有研究。本书中，作者在吸收前人研究成果的基础上，结合传世文献、典型文物、封泥简牍、画像砖石、壁画帛书等资料，从食材、烹饪、酒饮、饮食礼仪、食制食俗五个方面，全面呈现了秦汉时代的饮食文化，那时人们吃什么喝什么、如何烹饪如何吃，都有细致讨论。 (责任编辑：admin) |
- 上一篇：首部中国当代美学年度文选在沪发布
- 下一篇：徐刚：漫谈新时代乡村典型人物的塑造问题